E' arrivato l'autunno

Con l'arrivo dell'autunno, le giornate che si accorciano inesorabilmente, gli alberi che scaldano i loro colori e l'aria che rinfresca abbiamo voglia e bisogno di scaldarci il cuore e la pancia.

Dopo una passeggiata nei boschi a cercar funghi siamo rientrati a casa un pò infreddoliti e la stufa accesa e la polenta sono stati provvidenziali.

Ho cotto piano la polenta mettendo la farina gialla in un litro e mezzo d'acqua dove ho aggiunto un pizzico di sale e un cucchiaio d'olio. Mentre la polenta cuoceva sul fuoco abbiamo preparato il formaggio tagliando a pezzettini un pò di gorgonzola, di fontina e di mozzarella. Ma la polenta concia è una ricetta da preparare con gli avanzi di formaggio, quindi più tipi si hanno e più è buona.

Quando la polenta è pronta basta metterla nella ciotola, aggiungere i pezzetti di formaggio, cospargere con un pò di formaggio grattugiato e farla dorare nel forno.

Per questo piatto ho usato una ciotola che ben si intona con i colori caldi dell'autunno e il giallo della polenta.
Su Etsy:
https://www.etsy.com/listing/167703893/bowl-in-cream-with-leaves-stoneware-gres

Andersen e la sua casa

Bouffet con muffin a tema

Un pò in ritardo sulla mia tabella di marcia oggi vorrei parlare della bellissima inaugurazione di sabato 21 settembre della mostra di Giuliana Cusino ad Avigliana che sarà aperta al pubblico fino al 17 novembre. "Casa Andersen" è il titolo e proprio una casa di inizio secolo è l'allestimento della mostra. Sembra che lo scrittore sia appena uscito di casa lasciando dietro di se', nelle sue stanze, la presenza concreta dei suoi personaggi, dei suoi oggetti animati, delle sue fiabe.

La scrivania

E così il tavolo della cucina, dove alcune frasi delle sue fiabe più celebri si sono posate sulla tovaglia. La piattaia, la scrivania e la piccola poltrona nell'angolo.

Giuliana Cusino (ceramista) e Luigi Castagna (galleria Arte Per Voi)

Ecco alcune immagini dell'inaugurazione nella galleria "Arte per Voi" nella suggestiva cornice del centro medievale di Avigliana dove Giuliana ha coinvolto una suonatrice d'arpa, una pasticcera con adorabili muffin e tante persone speciali ricreando una vera atmosfera di fiaba :)

Cuocimela

In queste prime giornate d'autunno si inizia ad accendere la stufa e a godere dei frutti che la natura ci offre.
In effetti il cuocimela era lì, già pronto da un pò, ma non trovavo mai il tempo o l'ispirazione giusta per fotografarlo, ma, con la stufa accesa e le mele di nonno Bruno appena raccolte è stato facile lasciarsi convincere e vincere la pigrizia.

Il cuocimela è un articolo che avevo già realizzato un pò di anni fa e aveva riscontrato un discreto successo. Poi me lo sono un pò dimenticato in laboratorio, tra una ciotola sbeccata e una tazza spaiata. Quest'estate però, risistemando i piani dello scaffale è saltato fuori e ne ho replicato il modello.

Facile da usare è sicuramente un modo originale per servire un dessert di fine pasto ai vostri amici.

Il modo più semplie è quello di prendere una bella mela sana, aggiungere due cucchiai di zucchero e mettereil tutto in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
Poi la fantasia suggerirà altre ricette come piccole torte di mela mono porzione o macedonie di frutta a sorpresa.

Featured by Claire Lockwood.

Bellissime le immagini e stupefacente il lavoro che la redattrice di questo blog mostra nei suoi post. Casualmente ho ritrovato in una sua creazione un mio bottone, che Claire Lockwood ha armoniosamente coinvolto nella realizzazione di una collana.
Il suo blog è http://www.somethingtodowithyourhands.com/?p=718
Il suo negozio su Etsy: http://www.etsy.com/shop/somethingtodobeads

Le fiabe di H.C. Andersen incontrano la ceramica ad Avigliana.

Quando si lavora intorno ad un tema si cresce sempre. Se poi il tema è intrigante ed effimero come il mondo delle fiabe ci si diverte anche. L'invito è arrivato dalla mia amica ceramista Giuliana Cusino che ogni anno prepara nella Galleria di Avigliana "Arte per Voi" una mostra attorno ad un tema sempre diverso.

L'altranno era "Alice nel Paese delle Meraviglie" e chi mi segue sa che Giuliana mi aveva, molto generosamente, invitata a realizzare le tazze e la teiera per la sua esposizione.
Quest'anno il tema verte sulle Fiabe di H.C.Andersen e quindi tutto il suo mondo fantastico popolato di oggetti che prendono vita, sirenette, usignoli, fiori e animali sfortunati, regine e orfanelle.

Il materiale da cui attingere è davvero tantissimo e bene lo sa Giuliana che è riuscita a ricreare in Galleria l'atmosfera in cui Andersen scriveva le sue fiabe. Entrando sembra di ritrovarsi nello studio dello scrittore, con tutti i suoi personaggi e atmosfere ricreati nelle ceramiche di Giuliana Cusino, Enrica Campi e Massimo Voghera. Bhè, in effetti c'è anche qualcosa di mio, e poi immagini di Silvana Allasia e Carlo Burdet.
Un'esposizione dove la mia amica ceramista si è fatta aiutare da altre tecniche e altre mani per rendere omaggio alla fantasia di Andersen.
E infatti l'esposizione si intitola "Casa Andersen".

Se avete occasione di partecipare all'inaugurazione, vi aspetto sabato 21 settembre verso le 16.00 presso la Galleria "Arte per Voi" in piazza Conte Rosso ad Avigliana. Sarà divertente :)

Se non potete il 21, cercate di venire il 12 ottobre alle 15.30 perchè nella Chiesa di Santa Croce a pochi passi dalla Galleria ci sarà uno spettacolo intitolato "Le fiabe delle cose" con l'attrice Raffaella Tomellini.
Portate i bambini, si divertiranno anche loro !

ARTISIGN EXPLOSION parla delle mie ceramiche

Internet mi ha dato la possibilità, nuovamente, di incontrare persone appassionate di artigianato, arte e design. Questa volta ho incontrato Sara Cartelli che con due colleghe ha dato vita ad un interessante blog che ha come missione quella di diffondere la cultura del "buon" artigianato.

Queste le loro parole:

"La crisi ti appiattisce e hai bisogno di un’esplosione di idee? Artisign Explosion è il vaso in cui settimanalmente coltiverai consigli e suggerimenti sul design, l’artigianato, l’arredamento e il fai da te. Artisign Explosion crede nelle idee: idee che grazie alla loro creatività producono dei prodotti di design, idee che mediante la maestria di esperti artigiani ci fanno riscoprire la tradizione, idee che ci permettono di riutilizzare dei materiali per crearci da soli dei prodotti unici e idee di artisti che con le loro opere rendono più ricco e più bello il mondo. 

Artisign Explosion è un prodotto di Creativincrisi: tre giovani menti che da sempre lavorano nell’ambito dell’arte, della comunicazione e del design e credono fortemente che dal “buio” della crisi possa sempre filtrare qualche raggio di luce.


Ecco  cos'è Artisign Explosion, un posto dove trovare artigianato, design, arte e cultura, in una selezione di personaggi e oggetti.
Sara mi ha onorata di scegliere il mio piccolo laboratorio per scrivere un post e con grazia e delicatezza ha raccontato delle mie ceramiche qui.

Spero di poter ricambiare la sua gentilezza pubblicizzando il suo lavoro appassionato che non può che far del bene all'artigianato italiano.

Ceramica e B&B

Oggi vi racconto di un posto che riassume tutto ciò che di più rilassante, famigliare e naturale possiate pensare.

E' un posto dove chi ospita la pensa nel modo semplice di chi è abituato a condividere la propria casa con gli amici, di chi si diverte a coltivare il proprio orto e di chi ospita animali, non li alleva.

Questo posto è il Bed&Breackfast della mia amica Bianca che, con il marito Vittorio e i figli Alice e Filippo organizza la sua vita attorno ai giusti ritmi della natura e ospita chi vuole passare un pò di tempo in pace con il mondo.

Dico tutto questo perchè Bianca un giorno è passata da me in laboratorio e ha scelto delle tazze che secondo lei andavano bene per la sua casa.
Questo mi piace, sapere che i miei oggetti vengano scelti e trovino una casa giusta per loro.
Poi Alice, una sera, si è preparata un tisana e ha pensato di fare uno scatto e di mandarmelo per farmi vedere come stessero bene le tazze sul suo tavolo di legno rustico.

Aliquid - gioielli tessili

Un altro incontro, un'altra bella collaborazione.

Aliquid è un brand ideato da Maria Cristina Cecchini che progetta e realizza gioielli tessili molto raffinati. Sono stata felice quando mi ha chiesto di realizzare per lei dei particolari in ceramica con smalti che si abbinassero ai suoi colori. E di colori e filati se ne intende!

Ecco uno dei suoi prodotti presente sullo shop etsy Aliquid,
Perfetto per l'estate che sta per arrivare.

Nuovo gadget

In questa piovosa domenica d'aut... ops, di primavera, sono riuscita a mettere un nuovo gadget nel mio negozio su Etsy. Sfornato stamattina ecco un gratta aglio comodissimo, provato subito.

Basta sfregare uno spicchio d'aglio sulle puntine rosa al centro della ciotolina, versarci sopra un pò di buon olio extravergine d'oliva e voilà, subito pronto un condimento per verdure o pesce alla griglia o semplicemente sul pane.

Perfetto sulla tavola d'estate accanto ad ogni vostro ospite.
Se piace l'aglio, naturalmente :)

Collaborazione

La rete è fonte di incontri imprevisti e collaborazioni interessanti anche con persone che vivono dall'altra parte del mondo. Così è nata la collaborazione con la rivista australiana DIGITALBEADING. 

L'editrice Kelly Nealon ha visto su Etsy alcuni miei lavori è così mi ha chiesto se potevo condividere con i suoi lettori un piccolo tutorial per spiegare come realizzare le roselline di porcellana che uso per comporre le mie collane. 

Così ho preparato una sequenza fotografica che lei ha poi pubblicato sulla sua rivista che è fruibile in rete.

Thank you Kelly :)

L'Officina va in Svezia :)

Magari! Per ora in effetti ci sono solo i miei prodotti, presentati con molta cura su un sito svedese che si occupa di vendita on-line di ceramiche artigianali provenienti da tutta Europa. 
Sono molto onorata che Lotta Iacobi e Victor Sa-Pereira abbiano scelto la mia produzione.
Grazie allo staff di Keramik Portalen :)

Scorze d'arancia candite

Anche oggi ho una nuova ricetta da abbinare a una nuova ciotola.
Per tutta la settimana Ricky ha lavorato alla preparazione delle scorze d'arancia candita. Primo perché sa che le adoro, secondo perché i colori sono perfetti per la nuova ciotola.
In effetti è davvero un lavorone che richiede un pò di continuità, ma il risultato è strepitoso.
Ho dovuto usare tutto il mio autocontrollo per non mangiarle prima di poterle fotografare, ma oggi le foto sono fatte e finalmente posso gustarmele. E' un duro lavoro, ma qualcuno lo deve pur fare!

Scorze di arancia candite.

5 arance non trattate
800 gr zucchero
400 gr acqua

Lavare le arance. Sbucciarle e, senza togliere la parte bianca, tagliarle a striscioline. Immergerle in acqua fredda per tre giorni, sostituendo l'acqua due o tre volte al giorno. Fatto ciò preparare lo sciroppo di acqua e zucchero in una pentola e portare ad ebollizione. Immergervi le scorze e lasciar bollire per 5 minuti. Scolare le scorze e disporle ad asciugare su carta forno o su una griglia . Ripetere questa operazione per tre giorni utilizzando sempre lo stesso sciroppo che si addenserà sempre di più.

L'ultima volta che si estraggono cospargerle con un pò di zucchero semolato e lasciarle ad asciugare per un pò (finchè si riesce).

Non buttate via lo sciroppo, potete utilizzarlo per preparare un dolce.

Keramina 2013

Anche quest'anno la primavera porta voglia di ceramica.
Il venerdì e sabato prima della Pasqua a Cecina (LI) si terrà "Keramina 2013". Mostra mercato di ceramica internazionale. Vale il viaggio!

Zuppa di cipolle

Altra ciotola e altra ricetta.
Questa è una zuppa di cipolle che ha preparato Ricky proprio stamattina quando ha visto la ciotola asimmetrica appena sfornata.
Peccato non poter sentire anche il profumo, quello della zuppa e quello sprigionato durante la preparazione.

Zuppa di cipolle:

1 lt. Brodo vegetale
2 cipolle rosse piuttosto grandi.
Pane raffermo
50 gr burro
100 gr di Parmigiano grattugiato

Far scaldare il brodo in un tegame. Affettare le cipolle a rondelle e stufarle in una padella con il burro. Per far rosolare le cipolle aggiungere di tanto in tanto un cucchiaio di brodo per non farle bruciare.
Intanto gratinare nel forno il pane tagliato a fette. Quando tutto è pronto disporre il pane gratinato nelle ciotole, versare il brodo fino a ricoprirlo completamente, disporre sopra al pane due cucchiaiate di cipolle rosolate e due cucchiaiate abbondanti di parmigiano grattugiato.Gratinare in forno fino a quando si formerà una crosticina croccante.
Perfetto con un bicchiere di dolcetto :)

Frollini alla curcuma

Cercando di dare una impostazione più personale alle fotografie dei miei oggetti su Etsy e su DaWanda ho provato a fotografarli con elementi diversi. Appena ho messo la foto del set verde, subito un mio contatto mi ha chiesto di condividere le ricette dei biscotti che avevo usato per "ambientare" l'immagine.
Siccome non ho nulla da nascondere, anche perché sono dei semplicissimi frollini aromatizzati con la curcuma ho pensato che poteva essere interessante abbinare una ricetta per ogni ceramica d'uso inserita nello shop. E così ecco qui la prima ricetta che, volentieri, condivido con voi.

Frollini alla curcuma.

la scorza di un limone
80 g di zucchero semolato o di canna
1 cucchiaiono di curcuma
300 g di farina
2 uova
110 g di burro morbido a pezzetti (o 100 g di olio di girasole)
1 cucchiaino di lievito o di bicarbonato

Le dosi sono indicative perché poi, in effetti, io faccio un po' a occhio e i biscotti sono sempre venuti bene.
Metto la scorza e lo zucchero nel frullatore (c'è da dire che ho quello famoso che vendono solo le presentatrici che ti fanno la riunione a casa :) ma qualsiasi frullatore va bene) e trito fino a ridurre tutto in polvere sottile. Poi unisco la farina, il burro morbido (o l'olio), le uova, la curcuma e lo lievito ( o il bicarbonato). A questo punto si impasta per bene fino a che l'impasto è bello liscio. Poi lo metto in frigorifero avvolto in una pellicola trasparente e mentre si aspetta un quarto d'ora si può iniziare a scaldare il forno a 180°C e mettere su l'acqua del tè. Ora è il momento di dare la forma ai vostri frollini e qui davvero potete sbizzarrirvi con formine o forme in libertà. Io, quando ho fretta, modello l'impasto a cilindro e poi lo taglio a fettine, come un salame. Dispongo le fettine sulla teglia ricoperta da carta da forno e lascio cuocere per circa 10 minuti. Quando inizio a sentire il profumo e i frollini iniziano a cambiare il loro colore da giallo a un bell'arancione caldo, è ora di sfornare.
Il tè è pronto e i frollini tiepidi sono perfetti :)

Keramina 2013 - Cecina (LI)

Inizia febbraio e torna la voglia di uscire di bottega.
Quale migliore occasione di Keramina 2013 a Cecina (LI) il 29 e 30 marzo 2013?

Una festa internazionale della ceramica dove incontrare amici che condividono la stessa nostra passione.
C'è ancora qualche posto per partecipare.

Per tutte le info rivolgetevi a Chiara Nuti:
chiaranuti@aliceposta.it